Estimados señores,
Me dirijo a ustedes para presentar mi labor como asesor formador en gastronomía, con un enfoque en Soff Skills e inteligencia emocional, comunicación, trabajo en equipo, innovación y creatividad, liderazgo y emprendimiento, emoción consciente, psicología positiva, neurociencia, atención, mindfulness y espiritualidad.
Mi objetivo principal es formar líderes a través del desarrollo de competencias blandas, también conocidas como competencias de poder, en el ámbito gastronómico. Mi trabajo se enfoca en el ser y el saber, en los comportamientos y en la formación de equipos que integren tanto competencias técnicas como habilidades sociales.
A lo largo de mi carrera, he trabajado como asesor gastronómico en diversos establecimientos, brindando soluciones para mejorar su funcionamiento y optimizar sus recursos. He sido mentor en restaurantes, coordinador de cocinas y jefe ejecutivo en hoteles y restaurantes en España. Además, he impartido formación en diferentes escuelas y he estudiado como formador de formadores en la Universidad de Nebrija.
Mi propuesta consiste en ofrecer charlas y talleres donde se promueva la alimentación saludable, la conexión con uno mismo a través de la cocina y el equilibrio cuerpo-mente-alma. Creo firmemente en el poder de la comida como herramienta para sanar y nutrir no solo el cuerpo, sino también el espíritu.
Estoy convencido de que mi experiencia como asesor formador gastronómico puede aportar un valor único a su organización y a las personas a las que se dirigen. Estoy dispuesto a colaborar y trabajar juntos para llevar a cabo iniciativas que beneficien a todos los involucrados.
Quedo a su disposición para cualquier consulta adicional y espero tener la oportunidad de contribuir con mi experiencia y conocimiento a su proyecto.
Atentamente,
Carlos Berné Aznar Asesor Formador Gastronómico