“Cocinar con sentido: cuando el orden cuida a las personas”
Dinámica: “Salvar una cocina en 30 minutos” ⏱️ PASO 1 — EL CAOS (5 minutos) Les muestro este menú ficticio Carta actual 6 entrantes 8 principales 4 postresTodo distinto. Todo al momento. Preguntas clave: ¿Quién llega siempre tarde? ¿Qué plato odia hacer el equipo?...